公司简介
贵州明珠酒业(集团)简介
贵州明珠酒业(集团)拥有贵州明珠酒业(集团)有限公司、贵州钓台御品国宾酒厂、贵州老家坊酒业销售有限公司三家子公司,注册资金5000万元,总资产4.5亿元。集团位于贵州省遵义市仁怀市茅台镇南坳社区三组,与贵州茅台酒厂相邻,共享茅台得天独厚的自然生物环境,占地面积54994平方米,建筑面积42229平方米,年产优质大曲酱香型白酒2000千升,全自灌装生产线1条,是一家集白酒生产,科研、销售于一体的实体型酒业集团公司。
明珠酒业集团自1989年建厂以来,始终坚持“诚信为体、务实创新,厚德致远”的经营理念,与务实求新,奋力赶超的精神。历经33年的仓桑巨变,发展成就了明珠精神财富。
明珠酒业集团前身仁怀县台酒厂,1999年变更为“贵州省仁怀市茅台镇明珠酒厂”,2021年11月,变更为“贵州钓台御品国宾酒厂”,2022年8月组建成立贵州明珠酒业集团。
现有员工238人,其中大专以上文化63人,专业技术人员83人,资深高级酿酒工程师2人,高级勾调师2人、品酒师3人。拥有“台家坊、明珠老酱、明珠佳酿等7个注册商,外观专利1个。2017年8月,通过ISO9001:2015质量管理体系认证和食品安全管理HACCP体系认证。
坚持“守古不拒新、纳新不弃古”的质量方针和“四美一通”理念做酒。旗下品牌“台家坊酒壹號荣获2020秋季·法国国际烈酒大奖赛大金奖,台家坊酒·15荣获银奖。
坚持“务实创新、美美与共”的理念,秉承传统酿造工艺与现代科技相结合,酿造绿色、人文、健康的饮品。旗下品牌“台家坊”系列产品远销上海、江苏、北京、天津、河南、广东、陕西、海南、江西、河北等省市区,深受广大消费者青睐。
贵州明珠酒业(集团)本着“务实、创新、和谐、合作、共赢”理念,践行“竞合”发展理念,与仁人志士一道携手迸进,共同推动明珠酒业集团高质量发展,不断做大做强。
贵州钓台御品国宾酒厂简介
贵州钓台御品国宾酒厂成立于一九九0年三月,前身仁怀县台酒厂,2021年11月,贵州省仁怀市茅台镇明珠酒厂更名为贵州钓台御品国宾酒厂,是茅台镇较早的私营企业。坐落于驰名中外的中国第一酒镇茅台镇,与贵州茅台酒厂毗邻,一脉相承,共享茅台得天独厚的水、土壤、气候,空气中的微生物群等自然资源。酒厂总资产近2.5亿元,占地54994平方米,建筑面积42229平方米,年产大曲酱香型白酒2000吨,拥有全自动生产灌装线一条,是一家集白酒生产、科研、销售于一体的实体型生产企业。
酒厂现有员工228人,高级酿酒工程师1人,勾兑师1人,专业技术人才96人,大专以上学历63人。拥有 “台家坊、隆黔家坊、贵隆家坊、明珠老酱、明珠佳酿、钓台宗、明珠LOGO”等七个商注册商标,获外观设计专利1个。旗下品牌“台家坊酒壹號”荣获法国国际烈性酒大奖赛大金奖,“台家坊酒15”荣获银奖。本企业于2018年10月15日通过GB/T19001-2016/ISO9001:2015质量管理体系认证和HACCP体系认证。
创新白酒质量三级管理控制体系,将酱酒传统酿造工艺与现代科学技术相结合,提高了产品质量控制水平,有效降彽了白酒中对人体造成伤害的成分。坚持精酿一瓶台家坊美酒,陶藏一瓶台家坊美酒,勾调一瓶台家坊美酒,品饮一瓶台家坊美酒,通达台家坊酒人生美誉的“四美一通”理念做酒,通过科技引领,市场导向,产品保障,文化铸魂,用科技创新引领导产业发展,用文化创新引领导市场消费。
坚持以“诚信为本、务实创新、厚德致远”的经营理念,秉承传统酿造工艺与现代技术相结合,深度挖掘茅台镇千年酿酒文化,致力于铸造酱香经典品质和红色酒文化为主题,酿造绿色、人文、健康的饮品。旗下品牌台家坊系列产品远销上海、北京、河南、江苏、陕西、重庆、四川、贵州、广东、海南等省市区,深受广大消费的青睐。
钓台御品国宾酒厂地理位置自然环境生物环境解码
贵州钓台御品国宾酒厂地处贵州省仁怀市茅台镇,位于黔北赤水河畔东岸的马鞍山下,依山傍水,环境优美,与贵州茅台酒厂毗邻,同一山脉,距遵赤高速茅台段出口800米,交通便捷。地处东京106度/22́,北纬27度51́,海拔400多米。属亚热带季节气候,年平均气温17.4℃,炎热季节持续半年以上(1月平均气温6.9℃、7月平均气温27.9℃、夏季最高气温40℃)。冬暖、夏热,温差小,霜期短(年无霜期达330天以上),最低气温2.7℃,空气湿度70%以上,少风。干热少雨,年降雨量仅800--1000mm,日照丰富,年日照数可达1400小时。
酒厂位于赤水河中上游青山绿水间,水质好,硬度低,微量元素含量丰富,无污染。地处峡谷地带,两山对峙的马鞍山下,特殊的紫色砂页地质结构,渗水性好,土壤为紫红色,土质中偏微酸性。
由于酒厂地处如群山环抱的赤水边上,中国酱香型白酒7.5平方公里的核心产区,茅台镇南坳社区。因而在这特殊的地理环境中形成了冬暖夏热,少雨少风而高温高湿的特殊气候,加上千年酿造环境,空气中弥漫了丰富的独特的微生群落。
这一特殊环境因素决定了“台家坊”酒的品质。
钓台御品国宾酒厂【三大优越性】
优越性一:地域性。贵州钓台御品国宾酒厂坐落于中国酱香型白酒7.5平方公里的核心产区,茅台镇南坳社区马鞍山下外环路,与贵州茅台酒厂毗邻,一脉相承,距遵赤高速茅台段出口800米,交通便捷。酒厂距茅台镇城区2公里,仁怀市城区13公里,是通往茅台镇的必经之路。
优越性二:资源性。四周群山环抱,风景优美,共享茅台得天独厚的水、土壤、气候、空气中的微生物菌种。
水·流经滇黔川三省的赤水河。1972年,国务院总理周恩来作出指示:赤河水上游100公里不准建化工厂,是一条至今为止未受污染的河流,水质好、硬度低、微量元素含量丰富。
土壤·茅台镇属贵州高原峡谷地带,土壤为微酸性的紫红色土壤。
气候·茅台镇位于贵州高原最低点的盆地,海拨仅440米,年平均气温16.3度,年日照时数1400小时,无霜期331天,年降雨量800-1000毫升。远离高原气流,终日云雾密集。夏日持继35-39度的高温期长达5个月,一年有大半时间笼罩在闷热、潮湿的雨雾之中。
这种特殊的气候、水质、土壤条件,对于酒料的发酵、熟化非常有利,对酱香型白酒香气成分的微生物产生、精化、增减起了决定性的作用,加上千年酿造环境,使空气中充满了丰富而独特的微生物群落。
优越性三:厚重地域文化的共享性。酒厂诞生在茅台镇杨柳湾,2012年迁址于马鞍山下。杨柳湾是茅台酒厂的发详地,马鞍山是茅台酒厂的根脉。
明珠文化的历史积淀
赤水河一带最早称为夜郎古国,1862年,石达开将领率兵西越南下,而今的川黔滇三省,历经盛产美酒的赤水河畔茅台镇,写下“万顷明珠一瓮收,君王到此也低头,赤虺托起擎天柱,饮尽长江水倒流”的千古名句。茅台早在1915年,就成为了世界一颗耀眼的明珠,是贵州的黔北明珠。
明珠赋
世风轮回,潮落潮起;今逢盛世,酒业炽昌。一九八九,诞之杨柳湾;台为名,殊金樽。一九九〇,黔北明珠。二〇一二,马鞍山下,扬帆启航。远瞩高瞻,集思运智;承传精髓,鼎力创新,征途仕达,璀璨明珠。
明珠释义
明·明乃致诚远,明诚赢天下,通达四方。
珠·一滴水汇成江海,集山川之灵气,日月之精华,酿造玉液琼浆,醉美天下豪客。
【钓台御品】
钓:四海为池,聖贤为杆,道德为纶,仁义为钓,钓者,有求于彼,海纳百川。
台:台•观四方而高者。台•持也,永恒的旋律。智者,智行道远,运筹帷幄。
御:赐也,侍也、进也,饮之酒,使诸友侍之,御食于群,勤侑曰御。
品:每物皆赏之,闻其味,食于其乎,斯之谓礼,品其格,階格也。品位、品德、品行,德厚流光,志士仁人,明德惟馨。
钓台御品:聖贤者,煮酒也,传承工匠,守道仁义,天赐福缘,精酿美酒,闻其味,食于其乎,斯之谓礼,品其格,階格也,德厚流光,明德惟馨。